Pasta & Risotto

Toutes les pâtes fraiches sont faites à la main par nos soins

Pasta & Risotto

Supplément pot de Parmesan (40Gr) 1€50 , 

le premier offert

Risotto Tartufo 🌱

Risotto à l'italienne, crème de Truffe, Carpaccio de Truffe

22 €

Risotto Parmesan affiné 36 mois 🧀

Risotto à l'italienne au Parmesan affiné 36 mois

19 €

Ravioli Carbonara  🐖

La Carbonara revisitée en ravioli maison avec le traditionnel Guanciale, Pecorino Romano et Oeuf, Poudre de Guanciale

19  €

Nostra Lasagna 🐂

Ravioli maison au ragout de Boeuf, espuma de Parmesan, crumble de Parmesan

19 €

Gnocchi al Tartufo 🌱

Gnocchi maison à la crème de Parmesan; crème de Truffe, Carpaccio de Truffe

22 €

Gnocchi Scampi 🦐  

Gnocchi maison à la bisque de Langoustine,  Langoustine fraîche décortiquée 

23€50

Tagliatelles Pomodoro e Straciatella🌱

Tagliatelles fraiches maison, Sauce Tomate du Chef, Straciatella des Pouilles, huile de Basilic

16.50 €