ENTREES
ENTREES
Nostra Melanzana
Classique millefeuille d'Aubergine sauce Tomate, crème de Parmesan
14 €
Burrata di Stagione
Burrata des Pouilles, Crémeux de Potimarron, Chips de Potimarron, Chutney de Potimarron, Graines de Courges Torréfiées
14 €
Prosciutto Parma & Burrata
Jambon de Parme affiné , Burrata des Pouilles, Salade Roquette
16.50 €
Frittura di Pesce
Friture de Calamars et de Crevette, Carottes et Courgette en Tempura
Parfait pour Partager en Entrée
23 €
Burrata en croûte de pate du Pizzaiolo
Burrata en croûte de pate du Pizzaiolo, sauce tomate mijotée, Jambon cuit, Parmesan, Coulis de Tomate
13 €
Arancini Végétariens
"Boules" de Riz au Parmesan, panées et frites, farcies aux Petits pois, Mozzarella et sauce Tomate mijotée
Accompagnées d'un caramel de Poivron et crème de Tomate
12 €
Arancini Bolognaise
"Boules" de Riz au Parmesan, panées et frites, farcies aux Petits pois, Mozzarella et sauce Bolognaise mijotée
Accompagnées d'un caramel de Poivron et crème de Tomate
13 €
Insalata Estiva
Roquette, Tomates Cerise, Billes de Mozzarella, Vinaigrette au Balsamique