Pasta & Risotto
Toutes les pâtes fraiches sont faites à la main par nos soins
Pasta & Risotto
Supplément pot de Parmesan (40Gr) 1€50 ,
Risotto Tartufo 🌱
Risotto à l'italienne, crème de Truffe,
22 €
Risotto IMPRONTA SAINT JACQUE
Risotto à l'italienne à la bisque de crustacé, parmesan, carpaccio Saint Jacque mariné au agrumes
22 €
Ravioli Carbonara 🐖
La Carbonara revisitée en ravioli maison avec le traditionnel Guanciale, Pecorino Romano et Oeuf, Poudre de Guanciale
19 €
Ravioli Lasagna
Notre revisite de lasagne en ravioli au ragout de boeuf, Espuma de parmesan et crumble parmesan
19 €
Gnocchi al Tartufo 🌱
Gnocchi maison à la crème de Parmesan; crème de Truffe,
22 €
Tagliatelles Pomodoro e Straciatella🌱
Tagliatelles fraiches maison, Sauce Tomate du Chef, Straciatella des Pouilles, huile de Basilic